אז זהו. אחרי החגים כבר כאן. מה שאומר שדי נפלו לי הידיים כבר מרוב בישולים בכל התקופה הזו.
לא שאני מתלוננת חלילה, הרי אני מתה על המטבח ועל כל המסביב אבל גם למכורות קשה כמוני צריך לשים גבול. וזה מה שקרה היום.
השארתי את הילדים לאכול כריך לארוחת הצהרים מתוך תקווה שהם לא ישימו לב.
בניתי על זה שהבטן שלהם זוכרת את שלושת השבועות האחרונים בהם פוטמה ללא הפסקה.
בפועל קיבלתי טלפונים נזעמים לעבודה המודיעים לי שאין גרועה ממני באימהות המשאירה את ילדיה האומללים לרעוב עם סנדוויץ עלוב לארוחת הצהרים.
נו, מה תגידו על זה?
באמת מסכנים שכאלה. אבל חברים, מי שלא יעלה עליו הג'ינס מחר בבוקר שלא יבוא לבכות לי.
טוב. אין ברירה. חייבים להציל את המצב. ומה לעשות שאני קמה בבוקר עם עשר דקות פנויות ופחות מזה ראש להכין משהו?
בשביל זה יש את הפשטידה הזו שמצילה אותי בכל מצב.
אמרתי עשר דקות? קחו חמש דקות עבודה ולתנור.
בזמן הזה שהיא בתנור אני מספיקה לתקתק את עצמי ולהיות מוכנה לתזוזה בדיוק בזמן שהיא מוכנה.
הרכב החומרים של הפשטידה הזו תורם לתחושה גבוהה מאד של שובע כך שפרוסה אחת ממנה עם סלט ירקות ליד מייצרת יופי של ארוחה.
החומרים:
400 גרם איטריות רחבות (חבילה אחת) מבושלות לפי ההוראות שעל האריזה ומסוננות.
3 ביצים
50 גרם גבינה צהובה מגוררת
50 גרם חמאה מומסת
1 כף אבקת מרק בצל
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
1 כפית פפריקה אדומה מתוקה
מלח, פלפל לפי הטעם
2 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מניחים את האיטריות המבושלות והמסוננות.
בכלי קטן נפרד טורפים את הביצים ומוסיפים לקערה.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
משמנים תבנית בגודל 27*30 ומפזרים את פירורי הלחם בצורה אחידה.
מעבירים את תערובת הפשטידה לתוך התבנית ומיישרים.
אופים בתנור בחום של 170 מעלות כ- 20 דקות עד שהפשטידה מתייצבת ומתחילה להזהיב.
זה הכל. קל, מהיר וטעים.
אתם תאהבו את זה והילדים שלכם יגידו לכם תודה. באחריות!
השארת תגובה