הקטנטנים שלנו כבר יצאו לחופש הגדול, וזו הזדמנות מצוינת לתפוס כמה שעות פנויות ולהכין יחד איתם את הקרטיבים הנהדרים הללו שגם יעסיקו אותם לזמן מה, וגם יפיקו הנאה צרופה וקרירה ומלאת טעם ובריאות.
את המיץ הממותק וצבעי המאכל יחליפו פירות טבעיים שהקיץ מספק לנו בשפע, הפירות מתוקים מאד ופה ושם נכניס מנה מזערית של סוכר בכדי למתן חמיצות של פרי זה או אחר.
את הצבעים העזים הפירות מספקים לנו מעצמם, והנה הכנתי הפעם ארבעה סוגי קרטיבים בטעמים וצבעים שונים. והטעם? פשוט נפלא!
את המסה ניתן ליצוק לתוך תבניות פלסטיק בצורות שונות המיועדות להכנת ארטיקים, ואשר ניתן לרכוש היום כמעט בכל חנות כלים, או להשתמש בשיטה הישנה ופשוט להשתמש בכוסות חד פעמיות אשר נועצים בתוכם מקל ארטיק או כפית.
קרטיב מנגו נקטרינה
1 מנגו גדול ובשל
2 נקטרינות
3 כפות מים
1 כף סוכר
קרטיב שזיף דובדבן
10 דובדבנים מגולענים
2 שזיפים אדומים
3 כפות מים
1 כף סוכר
קרטיב אננס ליצ'י
4 פרוסות אננס טרי או מקופסא
5 ליצ'י טריים
1/4 כוס מנוזלי השימורים של האננס
או 1/4 כוס מים עם כפית סוכר במידה ומשתמשים באננס טרי
קרטיב מלון וקיווי
1.5 כוסות של קוביות מלון
2 קיווי
2 כפות מים
1 כפית סוכר
אופן ההכנה של כל הקרטיבים הוא זהה. פשוט קולפים את הפירות, חותכים אותם ומסירים את הגלעין. מכניסים את כל החומרים לבלנדר או למעבד מזון וטוחנים היטב. לקרטיבים חלביים ניתן להוסיף במקום הנוזלים יוגורט.
יוצקים את התערובת שקיבלנו לכלים המתאימים להכנת ארטיק או לכוסות חד פעמיות, נועצים מקל של ארטיק או את המכסה המותאם לכלי המיוחד ומקפיאים.
בכדי לחלץ את הקרטיבים ניתן להכניס את הכוס למספר שניות לתוך קערה עם מים חמים והם נשלפים בקלות החוצה.
כל כך כיף ומרענן כשארטיקים כאלה מחכים במקפיא.
השארת תגובה