פיצה ביתית משגעת עם רוטב שום בצד

החומרים לבצק:

1 קילו
קמח
1 שמרית
2.5
כוסות מים חמימים
חצי כוס
שמן
כפית מלח

החומרים לרוטב עגבניות:

1 כוסות רסק עגבניות
2 כוסות עגבניות מרוסקות
1/2 כוס שמן זית
2 כפות אבקת
שום
1 כף פפריקה אדומה מתוקה
כפית מלח
כפית סוכר (אפשר להוסיף עוד קצת עם העגבניות המרוסקות חמוצות מדי)
אורגנו למי שאוהב
1/2 קילו גבינה
צהובה מגוררת
200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
תוספות לפי הטעם – פטריות טריות או משומרות, חצילים מטוגנים, זיתים, תירס, אננס וכו'.

אופן ההכנה:

לשים
במעבד מזון את חמרי הבצק ומניחים להתפחה במקום חמים עד להכפלת הנפח.

מחלקים לשני
חלקים ומרדדים כל חלק בתבניות שרוססו בספריי שמן.
מערבבים
יחד את כל חמרי הרוטב ומורחים
אותו על הבצקים שבתבניות.
מפזרים את הגבינה הצהובה על שתי הפיצות ומעליהן זורים את פירורי המוצרלה.
מוסיפים את התוספות האהובות עליכם.
מכניסים לתנור לחום של 170 מעלות לכשלושים דקות, עד שהפיצה מתחילה לבעבע ולהזהיב.

את התבנית העגולה הנחתי על רשת בכדי שתקבל גם חום מלמטה.
והנה היפיפיה שלי יצאה מהתנור.
עכשיו חופש והילדים ישמחו להכין יחד איתכם.
כיאה למאפיה ביתית, חותכים למשולשים.
הרגע היה! והיה טעים!!!