הכרישה, הידועה גם בשמות: פראסה או לוף, נמצאת בשיא תפרחתה באביב, כשהארומה הנהדרת שהיא מפיקה וטעמה...
את הקדירה הזו רצוי לתזמן עם מזג אוויר קריר ואפרורי עם עדיפות לזרזיפים דקיקים של גשם ורוח שמידפקת...
אם די במילה "סופריטו" לעשות לכם כבר שמח בלב, חכו עד שתטעמו את תבשיל הקדירה הנפלא שלפניכם...
זה הזמן לפתוח את המקרר ולבצע חיסול מלאי של כל הירקות שתמצאו בתוכו, כי הדרך לארוחת גיבץ' חמה שיוצאת...
הגולאש שמקורו בהונגריה, כבר מזמן עשה עלייה לארצנו הקטנטונת, ומהמנה הנפלאה הזו כבר נהנים שלל עדות...
לאשכנזים יש את הצ'ולנט, למרוקאים את הסכינה, לעיראקים את הטבית, אבל איך שלא תקראו לזה מדובר בחמין...
את הפתיתים נהוג להכין בדרך כלל כמו אורז, אך הפעם הכנתי אותם בדרך שונה. הרתחתי אותם כמו פסטה...
חורף. העונה האהובה עליי ביותר. יש אנשים שטוענים שהם נכנסים לדיכאון עם הטיפה הראשונה של הגשם. אני...
החורף כאן באופן רשמי, ושנת 2016 נפתחה במזג אוויר סוער במיוחד. סוף השבוע האחרון עבר על כוחותינו...
שבת של חמין היא לא שבת רגילה. כבר מחצות הליל מתחיל לתת את אותותיו הסיר הספון לו במעמקי התנור...
