בואיקוס חגיגיים במיוחד עם הפתעת זיתים, שמכינים בקערה אחת

ארוחות של שבת בבוקר הן הכי כייפיות! מסכימים? והפעם בואו נכין בואיקוס חגיגיים במיוחד שישמחו להחליף את הבורקס המוסרתיים.

המדובר הוא בלחמניות גבינה רכות ועסיסיות, המלאות בכל טוב, שמכינים בחמש דקות בדיוק בערבוב מהיר של החומרים בקערה, ואשר הפעם שידרגנו גם עם זיתים קצוצים שמשבחים ביותר את טעמן.

מעבר לזה שהן ארוחה שלמה הן גם טעימות בטירוף ומשביעות, ויכולות בשקט להחליף גם ארוחת ערב או בוקר מזינה.

החומרים: (כ- 30 בואיקוס)

4 כוסות קמח לבן

2 שקיקים של אבקת אפיה

2 ביצים

250 גרם גבינה בולגרית 5%

250 גרם גבינה לבנה 5%
3/4 כוס שמן

1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים פרוסים

לזרייה מעל הבואיקוס:

1 ביצה טרופה

50 גרם גבינה צהובה מגוררת

עוד צריך:

מנז'טים צבעוניים מנייר קשיח

ספריי שמן

מכינים:

מרססים את פנים המנז'טים בתרסיס שמן, ומניחים בתבנית התנור.

מכניסים את כל החומרים לקערה גדולה ולשים בידיים עד לקבלת תערובת אחידה.

יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומניחים אותם במנז'טים.

מורחים מעל כל כדור בצק מעט ביצה טרופה וזורים מעט גבינה צהובה מגורדת.

אופים בחום של 150 מעלות כ -45 דקות עד להזהבה.

ועוד הפתעה נעימה – ניתן להכין מראש ולהקפיא. כשרוצים להגיש פשוט מוציאים כשעתיים לפני הזמן להפשרה בטמפרטורת החדר, או שמפשירים במיקרוגל.