עוגיות סנדוויץ לילדים

מכירים את עוגות הסנדוויץ הקטנות האלה שמגיעות באריזות? היום תלמדו להכין אותן בבית.

החומרים:

200 גרם חמאה
1 כוס סוכר
3 ביצים
2.5 כוסות קמח תופח
1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותק
1 כוס מיץ תפוזים

הכנת העוגה:

מערבבים את הקמח עם הקקאו.
מערבלים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר ומוסיפים את הביצים בזו אחר זו. מוסיפים את תערובת הקמח והקקאו לסירוגין, עם מיץ התפוזים, עד לתערובת אחידה.
משמנים תבנית גדולה ושטוחה, מניחים עליה את התערובת ואופים בחום של 150 מעלות כעשרים דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. מצננים, חותכים את העוגה לשני חצאים.
מעל חצי אחד מורחים קרם חמאה ומניחים את החצי השני.
חותכים למלבנים קטנים ומטפטפים מעל רוטב שוקולד.

הכנת קרם חמאה :
החומרים:

150 גרם חמאה רכה
300 גרם אבקת סוכר
3 כפות סירופ פטל
מקציפים במערבל את החמאה עם אבקת הסוכר והפטל לקרם תפוח ואוורירי.

הכנת סירופ שוקולד:

50 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן
ממיסים במיקרו ומערבבים לקרם אחיד וחלק.
מזליפים מעל העוגה.

תגובות

תגובות