הנה החטיף שילדים וההורים שלהם אוהבים. מכירים את כל השוגי וחטיפי האנרגיה מסוגים שונים? אז למה באמת לא להכין בבית?
זה כל כך כל כך קל להכנה, כל כך טעים ובריא. אפשר להכין בכל מני טעמים וגירסאות.
ניתן לשחק עם סוגים שונים של פירות יבשים, להחליף שוקולד מריר בלבן, להחליף שומשום באגוזים קצוצים, ועוד ככל העולה על
רוחכם וטעמכם.
הנה לכם הגירסה שלי:
לחומרים:
חצי כוס שומשום
150 גרם חמאה
חצי כוס סוכר חום
חצי כוס דבש
3/4 כוס טחינה גולמית
1 כף אבקת קקאו לא ממותק
6 כוסות פיצפוצי אורז
50 גרם חמוציות קצוצות
50 גרם חלבה מפוררת
לציפוי:
50 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה
ההכנה:
קולים את השומשום במחבת על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד עד להזהבה.
מכניסים לתוך סיר גדול את כל החמאה, סוכר, דבש, טחינה, קקאו ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
יוצקים את התערובת לתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה ומועכים היטב בעזרת כוס.
חשוב לדחוס היטב את התערובת לתבנית למניעת התפוררות בחיתוך.
ממיסים במיקרוגל את השוקולד והחמאה ומורחים בעזרת מברשת את הציפוי שנוצר, על העוגה.
מצננים בטמפרטורת החדר, שולפים בעזרת נייר האפיה את העוגה החוצה, וחותכים לריבועים.
החטיפים נשמרים יפה במקרר או במקפיא.
רואים באיזו קלות מכינים את החטיף האהוב?
תהנו חברים, ואני פה מחכה כמובן לתגובות שלכם.
השארת תגובה