קוקילידה בריאות משגעת מעוגיות גרנולה

טוב, תורידו את הגבה. כן, את זו שהרמתם למשמע הכותרת.
קוקילידה בריאות? יש חיה כזו?
אז זהו שפחות או יותר. וזאת אם נצמדים קצת יותר למרכיבים הבריאותיים שיש בעוגייה שלה.
שיבולת שועל, חמוציות, אגוזים, צימוקים ועוד דברים טובים.
תכלס, אפשר לאכול את העוגיות כפי שהן אך אני מצאתי שאם שומרים אותן בהקפאה, אז לא רק שהן שומרות על פריכותן וטריותן
לפרק זמן ארוך יותר, אלא גם שהן טעימות בטירוף ככה ישר מהקפיא.
ועוד יותר שיחוק זה למלא גלידה באיזה טעם שאוהבים, כך בין שתי עוגיות כאלה, לגלגל בתוך פיצפוצי פקאן סיני,
והנה נולד גן עדן חדש.
העוגיות מה זה קלות להכנה, פשוט דקותיים ויש לכם פינוק קבוע במקפיא.
אז למה מחכים? יאללה, פנקו את הילדים שלכם כשהם חוזרים היום מבית הספר.

חומרים לעוגיות הגרנולה:

200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום
2 ביצים
1.5 כוסות קמח מעורבבות עם חצי כפית של אבקת סודה לשתיה
1 כפית קינמון
2.5 כוסות שיבולת שועל
1 כוס אגוזים קצוצים דק
1 כוס חמוציות מיובשות
100 גרם שוקולד לבן קצוץ גס בסכין

אופן ההכנה:

מעבדים את החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה לקרם אחיד.
מוסיפים את הביצים לערבול קצר ולאחר מכן מוסיפים את תערובת הקמח.
עוד עיבוד קצר ומוסיפים את כל שאר המוצרים.
ממשיכים לעבד עד לבצק אחיד וזהו. נגמר הסיפור.
קורצים עיגולים קטנים בכפות הידיים ומשטחים אותם מעט.
מניחים בתבנית כששומרים על מרחק די גדול בין עוגיה לעוגיה.
שימו לב, העוגיות משטתחות וגודלות מאד בזמן האפיה