שומר עם כל דבר – שלושה מתכונים קלים ומטריפים עם שומר שאתם חייבים לנסות!

הוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים ובשלל יתרונות בריאותיים, הוא נמצא כעת בשפע על המדפים, וזה בדיוק הזמן להכין איתו מטעמים נפלאים שגם האוהדים המושבעים של טעמי האניס העדינים שלו, וגם אלה שקצת פחות, ישמחו לאכול.

בסלט, בפסטה או בתנור, קבלו שלושה מתכונים קלים וטעימים, שאתם חייבים, אבל פשוט חייבים לנסות.

סטייק שומר

שומר צלוי בתנור שנהדר בפני עצמו או כתוספת לצד מנה עיקרית.

מה צריך?

3 ראשי שומר

שמן זית

כמה עלי טימין

מלח גס

הכי קל להכין:

שוטפים את השומר היטב וחותכים ומסירים שכבה דקה מהבסיס.

פורסים את השומר לפרוסות בעובי של כ- 1 ס"מ, ומסדרים בתבנית על גבי נייר אפייה.

מניחים על כל פרוסת שומר עלה טימין.

מזליפים על פרוסות השומר שמן זית, ובוזקים מלח גס.

מכניסים לתנור לתכנית גריל, וצולים בחום של 200 מעלות כ- 20 דקות עד אשר הוא מתכך ומזהיב קלות.

פסטה מוקפצת עם שום ושומר

טעם האניס בשומר המוקפץ מתעדן עוד יותר וכל המנה מקבלת טעם נפלא

החומרים למנת צ'יק צ'ק:

500 גרם פסטה צבעונית

1 שומר

3 שיני שום כתושות

200 גרם גבינה בולגרית

מעט שמן זית לטיגון

מלח

אז ככה:

מרתיחים את הפסטה לפי ההוראות, מסננים ושוטפים.

שוטפים את השומר היטב וחותכים ומסירים שכבה דקה מהבסיס, קוצצים לקוביות קטנות.

מחממים מעט שמן זית ומקפיצים מספר שניות את השום הכתוש.

מוסיפים את השומר הקצוץ ומערבבים מספר דקות עד שהשומר מתחיל להיות שקוף במקצת.

מוסיפים את הפסטה, ממליחים מעט ומקפיצים יחד שלוש דקות.

מסירים מהאש.

מגישים עם גבינה בולגרית מפוררת מעל.

סלט שומר ותפוזי דם

תוספת מרעננת, צבעונית וטעימה לצד הארוחה, או הארוחה עצמה, מה שתבחרו.

לקנות דחוף:

2 ראשי שומר

2 תפוזי דם

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

50 גרם אגוזים קצוצים גס

1/2 כפית סוכר

1 כף מיץ לימון

1 כפית שמן

קמצוץ מלח

ועכשיו מכינים:

שוטפים את השומר היטב וחותכים ומסירים שכבה דקה מהבסיס, חותכים את ראשי השומר לרצועות דקות, ומכניסים לקערה.

מקלפים את התפוזים כמו שמקלפים תפוח, ומקפידים לא להשאיר את החלק הלבן של הקליפה על בשר התפוזים.

פורסים את התפוזים החתוכים וחותכים לקוביות.

מוסיפים את התפוזים לקערה עם השומר, ומוסיפים את שאר החומרים. מערבבים ומגישים.