היום נכין מנה של בטטות מקורמלות בתנור.
תוספת נהדרת שקלות העבודה שלה, אשר הולכת ביחס הפוך לאיך שהיא נראית ונטעמת, הופכת אותה למושלמת.
שימו את הבטטות הללו ליד כל מנה שתירצו משניצל ועד סטייק.
ומה זה לא צריך להתאמץ… אבל כלום.
לא לקלף את הבטטות אפילו.
קחו שיחוק של החיים ותהנו.
החומרים:
4 בטטות שטופות היטב. לא קלופות
1 ראש שום
חצי כוס סירופ מייפל
רבע כוס שמן זית
1 כף שום גבישי
פלפל גרוס
מלח
ההכנה:
חותכים כל בטטה לאורכה, לשמיניות. (כלומר – כל בטטה לחצי. כל חצי לחצי ושוב כל חצי לחצי.)
מניחים בתבנית לתנור.
מזליפים מעל הבטטות את המייפל, השמן, והתבלינים.
מעסים מעט בעזרת הידיים שהתיבול יעטוף את הבטטות.
חוצים את ראש השום ומפרקים את השיניים מעל הבטטות. אין צורך לקלף.
מכניסים לתנור במצב גריל לחום של 170 מעלות, חצי שעה בערך או עד שהבטטות מתרככות.
יש לערבב מדי פעם בכדי שהבטטות יתקרמלו ויישתזפו היטב מכל הכיוונים.
השארת תגובה