מאפה משה בתיבה משפחתי

עושה רושם שהשנה, יותר מתמיד, יום המשפחה מקבל משמעות קצת שונה. אחרי למעלה משנה של שכול ומלחמה, ובשעה שמשפחות רבות איבדו את היקרים להן, ואחרות עדיין מנותקות מיקיריהן, הגעגועים הבלתי פוסקים מהדהדים ומכאיבים, והעצב רב.

בימים שחיבוק משפחתי הפך להיות משימה שלא מובנת מאליה, חדרה לנו ההבנה שאם יש משהו שחשוב באמת בעולם הזה זה הבריאות שלך ושל האהובים עליך, ושעלינו להעריך כל רגע שמתאפשר לנו להיות בקרבת יקירינו.

אז לכבוד יום המשפחה 2025, אתם מוזמנים לקרוא לכל דיירי הבית אל המטבח, להפשיל שרוולים, ולהכין ביחד מאפה משה בתיבה משפחתי, שיזכיר לכולם קצת את הילדות, ויעביר טוויסט מדליק לאחד המאכלים האהובים ביותר שיש.

מגלגלים נקניקיות קטנות בתוך ריבועי בצק, ומניחים בתבנית עם הפתח כלפי מעלה. כך, אחד ועוד אחד, עד שהתבנית גדושה בגלילים הממולאים, ומייצרת מאפה משפחתי טעים וכייפי במיוחד שלאחר האפייה הכי כיף לשבת יחד ולתלוש את הבורקסים הקטנים אחד אחד, לטבול אותם בקצת קטשופ וחרדל ולזלול בכל פה.

אז מה צריך שיהיה לנו בבית?

1 קילו בצק עלים קפוא

600 גרם מיני נקניקיות

קטשופ

חרדל

1 ביצה טרופה

מכינים:

מפשירים את בצק העלים לפי ההוראות.

פורסים את הבצק הקר על השיש וחותכים אותו לריבועים בגודל של 6-7 ס"מ.

במרכז כל ריבוע מזליפים מעט קטשופ וחרדל. (ניתן לוותר על החרדל אם לא אוהבים)

על הרטבים מניחים נקניקיה.

מגלגלים את הבצק לגליל ומהדקים.

מניחים את גליל הבצק בתבנית עגולה עם הפתח כלפי מעלה.

חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק והנקניקיות עד שמתמלאת התבנית.

מברישים בביצה הטרופה את החלק העליון של גלילי הבצק שבתבנית.

מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות במשך כ-45 דקות עד להזהבה יפה.

חולצים את המאפה מהתבנית ומגישים.