אם גם אתם מתכוננים כבר במרץ למסיבות סוף השנה האזרחית, ועסוקים בחיפוש אחר הכיבוד המושלם לצד השמפנייה, הרי שמגש הטורטיות המגולגלות זה יגנוב את ההצגה, עם הופעה מרשימה, ושלל טעמים נפלאים.
ככה בקלי קלות, ניתן להפוך טורטיות משמימות, לקונוסים שמנמנים המכילים בתוכם מלית פיצתית טעימה, גדושת גבינות נמסות שהתקבלו לאחר שהייה קלה בתנור, ועוד שלל תוספות נהדרות, לפי המוצע פה במתכון או טעמכם האישי.
במרכז המגש נניח קערית של מטבל עגבניות ושום שישלים את ההופעה, ושהכי כיף לטבול בו את כל האושר הזה ממש רגע לפני הביס המושלם.
המצרכים הדרושים:
לטורטיות:
10 טורטיות בקוטר של 25 ס"מ
200 גרם רסק עגבניות
200 גרם ממרח פלפלים קלויים
300 גרם גבינה צהובה מגורדת
300 גרם גבינת גאודה מגורדת
קופסת גרעיני תירס
קופסת חרוזי זיתים
למטבל עגבניות ושום:
5 עגבניות
1 כפית אבקת שום
1 כף שמן זית
2 כפות קטשופ
חצי כפית מלח
מכינים את הטורטיות:
מכינים מגש מתכת עגול שניתן להכניס לתנור, ומניחים במרכזו את הקערית העגולה שתשמש אותנו מאוחר יותר למטבל.
חוצים את הטורטיות לשני חלקים.
מערבבים את רסק העגבניות עם ממרח הפלפלים.
מערבבים את שתי סוגי הגבינות.
מסננים את התירס ואת הזיתים מהנוזלים.
על חצי טורטיה מורחים שכבה דקה של תערובת הרסק.
מפזרים מעט מהגבינות.
מפזרים מעט מהזיתים ומהתירס.
מגלגלים את הטורטיה החל מהחלק השטוח שלה כלפי הצד השני, כך שמתקבל קונוס.
מניחים את הקונוס עם השפיץ לכיוון הקערית שבמרכז המגש.
חוזרים על הפעולה עם כל חצאי הטורטיות, ומניחים אותן קונוס לצד קונוס עד שממלאים את כל המגש.
מפזרים קצת גבינות על החלק השפיצי של הקונוסים.
מוציאים את הקערית שנמצאת במרכז המגש, ומכניסים את המגש לתנור.
אופים בחום של 200 מעלות כ-15 דקות.
מכינים את מטבל העגבניות:
מרסקים את העגבניות ומעבירים לקערה.
מערבבים עם שאר החומרים.
מעבירים לקערית המטבל.
כשמגש הקונוסים יוצא מהתנור מניחים את קערית המטבל במרכז, ומגישים.
זהו, עכשיו אפשר להתחיל בחגיגה!
השארת תגובה