כל אחד מכיר את הסיטואציה הזו: מישהו קופץ לבקר ממש בהפתעה ובבית? כלום. שום דבר טעים
שנמצא במצב שאפשר להגיש.
בדיוק עבור מצבים כאלה, אני תמיד דואגת שבמזווה יהיה לי מבחר של חמרי גלם שאוכל להשתמש בהם
בכל שעת מצוקה שכזו, וכך קרה ששתי חברות ילדות מתוקות מתוקות של הגדולה שלי, החליטו להגיע
ולבקר אותנו לאחר שנים רבות שלא ראינו אותן. הילדות (בשבילי הן תישארנה תמיד כאלה) עוקבות אחר
הבלוג שלי באדיקות, ואיך אני יכולה לקבל את פניהן ללא משהו ממש טעים?
אז צ'יק צ'ק הפשלתי שרוולים, הקצפתי שמנת עמידה שהיתה במקרר, פתחתי חפיסת ביסקוטים
וחיממתי קופסת ריבת חלב. כלי מקסים לסופלה חיבר את הכל יחד ובכמה דקות עבודה התקבלה עוגה
יפיפיה שכל שצריך זה לקחת כף ולאכול ישר מהכלי.
והבנות החמודות? נורא שמחו על ההפתעה. טעמו ביס קטן והתנצלו: "אנחנו בדיאטה"…
החומרים:
חבילת ביסקוטים
1 כוס נס קפה מוכן – כמו ששותים(מים, אבקה, חלב ובלי סוכר)
ריבת חלב
אגוזים קצוצים
2 מיכלים שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
אופן ההכנה:
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת יציבה.
מניחים בקרקעית הכלי או התבנית את הביסקוטים, מרטיבים בעזרת כף עם הנס קפה.
מורחים ריבת חלב, מפזרים אגוזים קצוצים ומורחים חצי מכמות הקצפת.
מניחים עוד שכבה של ביסקוטים, מרטיבים עם הנס קפה, מורחים ריבת חלב ואגוזים, ושוב קצפת.
אני קישטתי מעל עם קצת רוטב מייפל אבל אם נשאר לכם מהריבת חלב, ניתן גם להזליף מעט ממנה לקישוט.
תהנו יקרים שלי.
השארת תגובה