פשטידה יפיפיה וטעימה עם שני טוויסטים בעלילה
החומרים: (לתבנית אינגליש קייק)
400 גרם ברוקולי קפוא
200 גרם גבינה כחושה לאפיה
200 גרם גבינה לבנה 5%
150 גרם גבינה בולגרית
3 ביצים
1/2 כוס קמח תירס
מלח
ההכנה:
מבשלים את הברוקולי במים רותחים עד לריכוך.
מניחים בצד 4 תפרחות ואת שאר הברוקולי מועכים בקערה.
מוסיפים לקערה את כל החומרים ומערבבים.
טועמים ומתקנים מלח באם צריך.
משמנים תבנית אינגליש קייש ומפזרים עליה מעט קמח תירס. מנערים בכדי שהקמח יצפה את כל
הקרקעית והופכים מעל הכיור בכדי להיפטר מהעודפים.
מעבירים את התערובת לתבנית ונועצים בה את התפרחות השלמות ששמרנו בצד.
מתקבלת פשטידה נהדרת בטעמה, יפיפיה ומעניינת.
קמח התירס תורם למירקם מיוחד והתפרחות השלמות יוצרות בחיתוך שלה דוגמאות נפלאות.
השארת תגובה