פשטידת פילו בורק

הפשטידה של סבתא בקי שהטריפה את הגולשים. כמה יפה וטעים וכמה פשוט וקל להכנה.

קבלו באהבה:

החומרים:

חצי קילו בצק פילו
2.5 כוסות חלב
חצי כוס שמן
500 גרם גבינת קוטג' 5%
200 גרם גבינה בולגרית
4 ביצים
150 גרם גבינה צהובה מגוררת
מלח
מעט קצח לקישוט

ההכנה:

מפשירים את בצק הפילו לפי ההוראות.
חותכים בידיים את הבצק לחתיכות גדולות, מקמטים לכדורים ומניחים בתבנית משומנת. לא צריך לשמור על סדר ואחידות.
לערבב את כל החומרים חוץ מהגבינה הצהובה יחד ולשפוך מעל הבצק.
לפזר את הגבינה הצהובה ואת הקצח ולאפות בחום של 150 מעלות כ – 40 דקות עד להשחמה.

תגובות

תגובות