את המתכון לפשטידה הנהדרת הזו קיבלה אמי מדודתי האהובה, יהודית, אלופת הפשטידות, וממנה כמובן עבר אלי,
תוך שהוא הופך להיות המתכון האולטימטיבי שלי לפשטידות תירס.
כשצריך פשטידת תירס, לאירוח, למסיבות בגנים, בבית הספר, או סתם לארוחת ערב קצת שונה, אני מכינה אותה ולא אחרת.
היא כל כך קלה להכנה ויוצאת כל כך טעימה שפשוט אין טעם (תרתי משמע) לחפש לה תחליף.
נסו גם אתם ותהנו. הילדים, אגב, מתים עליה.
החומרים:
400 גרם תירס מקופסא (כ2- קופסאות גדולות)
2 קוטג'
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
4 כפות גדושות קורנפלור
5 ביצים
1+1/2 לבן או אשל
1 כף אבקת מרק בצל
50 גרם חמאה קרה
ההכנה:
לערבב יחד את כל החומרים אך להשאיר חצי כוס גבינה צהובה מגוררת בצד.
לשמן תבנית ולהניח את התעורבת.
לפזר את יתרת הגבינה הצהובה מלמעלה.
לפרוס את החמאה לפרוסות דקיקות ולפזר על הפשטידה.
זה הכל. לאפות בתנור בחום של 150 מעלות עד להזהבה.
טעים טעים.
תהנו.
השארת תגובה