סבתא שלי היתה קוראת לה תפוח אדמה מתוק, ולא זכור לי שאי פעם העיזה לעשות איתה משהו מלבד לחלוף על...
אין כמו לקחת שניים שלושה מוצרים להעיף אותם לתוך תבנית, לבלגן מעליהם כמה תבלינים ויאללה לתנור...
אז מהו בצק פריך? בעיקרון זהו בצק שמורכב מקמח, שומן (חמאה או מרגרינה) וסוכר, כשאת כל היתר (ביצה, מים...
והרעיון שלי הוא כזה: את הבצק הפריך הבסיסי אני אכין בשלושה טעמים שונים: וניל, שוקולד ופיסטוק...
קניתי לי נתח של בשר משובח, בישלתי אותו בישול ארוך ואיטי עם יין אדום ועוד כמה דברים טובים, וקיבלתי...
אז קצת אחרי שוך צלצולי הרעשנים והמולת העדלאידעות, כשהתחפושות שעליהן כל כך עמלנו זרוקות להן...
מאפה משגע מהמטבח התורכי שמוכר לנו בשמו – לחמעג'ון. השם הזה אגב הוא שם קיצור/חיבה לשמו המקורי של...
לא להאמין איך עברה לה עוד שנה. עוד לא הספקתי להתאושש מליל הסדר דאשתקד והנה מתדפק לו מעבר לפינה כבר...
דג למנה ראשונה הוא בבחינת חובה ממש. להבדיל מראש השנה בו עוד אפשר להתפרע עם מנות ראשונות על בסיס...
דמיינו את הסיטואציה הבאה: כל המסובין לשולחן הסדר כבר עברו את שלב קריאת ההגדה, טעמו את כל הברכות...
