אם תשאלו אותי איזה מאכל מזכיר לי במיוחד את ימי ילדותי, אני אענה מיד וללא היסוס: "סוטלצ'יקו קון...
הרבה זיכרונות מסבתא פרנקה אין לי ומה שכן נשאר קשור בעיקר לאוכל. סבתא פרנקה היתה סבתי מצד אבי...
את המלבי הזה אתם לא תמצאו בקרנות הרחוב עם רוטב אדום מלמעלה. זה מלבי תורכי בסגנון שונה שלא הרבה...
שבלולי בקלאווה נפלאים החומרים: 1 חבילה של דפי פילו מופשרים לפי ההוראות 200 גרם חמאה מומסת למלית: 200...
פורים מתקרב וזה הזמן המושלם מבחינתי לתת לכם את המתכון למעדן נפלא נוסף מהמטבח התורכי שעל...
ממממ…. שוקולד לבן הנמס לאיטו בקצפת לבנה, נח לו על שערות דקיקות של קדאיף, המתפצפצות להן כשהן...
האשורה. אומרים את ה-רה כמו רה של תווים. תבשיל חיטה שנהגו יהודי ספרד להכין בט"ו בשבט או כאשר צצה...
סדר בתיק. למיין ולבדוק את כל עשרות הפתקים והניירות שאני דוחפת לתוכו בכדי שלא ייעלמו, ומאז נעלמים...
קודם כל, ולפני הכל, בואו נעשה פה סדר. אצלנו הטורקים, לא קוראים למאכל הזה בקלאוו'ה, אלא בקלאווה...
טישפיש..פישפיש……טיפשפיש…… חחחחחחח היום פורים היום פורים!!! ואנחנו נכין עוגה עם שם...
