אחד המרכיבים הפופולריים ביותר בסנדוויצ'ים שהילדים לוקחים איתם לבית הספר הוא הפסטרמה. ולא בכדי...
תבשיל נהדר שכולו ארוחה אחת שלמה. פתיתים, קוביות חזה עוף, חצילים וגזר, חגיגה של צבע וטעם לארוחת...
הכל התחיל כשבקבוצת "סודות המטבח" הכריזו על תחרות לבחירת המתכון הסודי של השנה. חשבתי וחשבתי...
האורחים הגיעו. נתחי הבשר המשובחים נחו להם במקרר כל אחד ברטביו ומרינדותיו המופלאות, מחכים לרגע בו...
בתקופה האחרונה, אולי עקב החום הכבד (שיגמר כבר! בוא חורף.. מתגעגעים…), גיליתי שהכי קל לי להכין...
אחד המרכיבים הפופולריים ביותר בסנדוויצ'ים שהילדים לוקחים איתם לבית הספר הוא הפסטרמה. ולא בכדי...
לכל עדה יש את הסיר הגדול שלה שלתוכו מכניסים כל טוב ובכמה דקות של עבודה מבלי ללכלך את כל המטבח...
לפני שניגשים למלאכה, קבלו טיפ לחציל טרי ונטול גרעינים: עורו של החציל צריך להיות מתוח ומבריק...
לא משנה איך תקראו לזה – פיקניק, ברביקיו או על האש – כשזה מגיע ליום העצמאות ולריחות הבשרים...
החומרים: (לכ-40 כדורים) 1.3 ק"ג דג נסיכת הנילוס (נטו לאחר הסרת העור והעודפים) 700 גרם דג זהבון (המשקל...
