מי שעוקב אחר המתכונים שלי, יודע ומכיר את אהבתי לפילו. ימים רבים עברו מאז פחדתי להתעסק עם הבצק הכל...
המנה שיצרתי השנה מורכבת מחומר גלם שאני מאד אוהבת להשתמש בו: בצק פילו. כבת למשפחה ממוצא תורכי, בצק...
כמה פעמים מצאתם את עצמכם במטבח שוברים את הראש מה שוב להכין לארוחה? בין אם מדובר בעוד ארוחת צהרים...
זוכרים את ה"רבע עוף/בורקס" שהיינו מקבלים פעם בחתונות? אחת המנות הראשונות מהאירועים הלא...
בין המנגלים של יום העצמאות למדורות של ל"ג בעומר, ורגע לפני מתקפת הגבינות הגדולה של שבועות, בואו...
אז קצת אחרי שוך צלצולי הרעשנים והמולת העדלאידעות, כשהתחפושות שעליהן כל כך עמלנו זרוקות להן...
מאפה משגע מהמטבח התורכי שמוכר לנו בשמו – לחמעג'ון. השם הזה אגב הוא שם קיצור/חיבה לשמו המקורי של...
"בשבילי זה תמיד יישאר יום האם", כך היא אומרת לי. "אתם תישארו עם כל ההמצאות החדשות שלכם, אבל...
והנה אנו מתקרבים לחג המשמין ביותר בשנה. מכל פינה מציצות אלינו כבר סופגניות מפודרות ומפתות...
הדודה מאמריקה של הסופגניה שלנו, היא ללא ספק סופגניית הדונאט. אותה סופגניה חישוקית אשר מככבת לה...
