את השווארמה הזו הכנתי לנגד עיניים משתאות בסדנאות התורכיות שהעברתי. בשיטת ההכנה הזו מתקבלת...
אז זהו. אחרי החגים כבר כאן. מה שאומר שדי נפלו לי הידיים כבר מרוב בישולים בכל התקופה הזו. לא שאני...
איזה משחק מילים נחמד. שום ושומשום. רק כשכתבתי את זה שמתי לב. אז היום המתכון שלנו מכיל גם שום וגם...
בתקופה זו ניתן למצוא במרכולים עגבניות תמר בשרניות ויפיפיות. כשאני רואה אותן קורצות לי מהמדף...
הפשטידה של סבתא בקי שהטריפה את הגולשים. כמה יפה וטעים וכמה פשוט וקל להכנה. קבלו באהבה: החומרים...
יום גיבץ' אצלי בבית הוא יום חגיגה. הריחות הבוקעים מן התנור מאיימים להושיב את בני המשפחה לארוחת...
בכל שנה, בבוקר של ערב פסח, נוהגת אמי לקום מוקדם בבוקר ולהכין לנו, שלושת ילדיה, משלוח מנות של פסח...
כבת למשפחה טורקית אני יודעת שאצלנו, משפחה שמכבדת את עצמה צריכה להניח על השולחן בורקס לפחות 3...
קוראיי הקבועים כבר יודעים בוודאי מה רבה חיבתי למאפים מבצק פילו. כבת למשפחה תורכית שבה הסבתא היתה...
