• בית
  • אינדקס כללי
  • אודותיי
  • כתבו עלי/השתתפתי
  • יצירת קשר
סודות מהסירים של דפני
  • איך עושים
  • מנות ראשונות
    • סלטים וממרחים
    • מרקים
  • מנות עיקריות
    • עוף
    • בשר
    • דגים
    • קציצות
    • תבשילי קדירה
    • ממולאים
    • הכל בסיר אחד
    • אסיאתי
  • תוספות
    • אורז
    • פסטה
    • בורגול
    • תפוחי אדמה ובטטות
    • ירקות
    • קטניות
  • עוגות וקינוחים
    • עוגות בחושות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות גבינה
    • עוגות פירות
    • עוגות קרם וגלידות
    • רולדות ושמרים
    • קינוחים אישיים
    • עוגיות
    • קאפקייקס
    • מתוקי המטבח התורכי
  • מאפים ופשטידות
    • מאפים
    • לחמים
    • קישים ופשטידות
    • איטלקי
    • מטבח תורכי
  • חגים
    • חגי תשרי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • יום העצמאות
    • שבועות
  • דפני מבקרת וממליצה
הדרך אל החמין המושלם – שלב אחר שלב…
הכל בסיר אחד, מנות עיקריות

הדרך אל החמין המושלם – שלב אחר שלב…

חורף הוא לא חורף עד שמכינים לפחות פעם אחת במהלכו חמין כהילכתו, ואם אפשר לתזמן אותו לשבת ממש...

23 בינואר 2025
מאפה שבלולי פילו תרד וגבינות
מאפים ופשטידות

מאפה שבלולי פילו תרד וגבינות

אם חשקה נפשכם במאפה ביתי חמים ומנחם, כזה שמכינים בכלום עבודה, אבל שמהווה ארוחה מלאה ומשביעה, וממש...

22 בינואר 2025
נודלס עם חזה עוף בקארי
אסיאתי, מנות עיקריות, עוף

נודלס עם חזה עוף בקארי

היום כבר לא צריך לצאת מהבית כדי ליהנות ממנה אסיאתית כמו במסעדות, כי להכין ארוחה שלמה במחבת...

21 בינואר 2025
מרק שעועית ובשר בטעם של פעם
בשר, מרקים

מרק שעועית ובשר בטעם של פעם

הימים הגשומים שולחים אותי למטבח עם געגועים עזים לריחות הבלי נשכחים של ילדותי שהיו בוקעים...

20 בינואר 2025
טארט טאטן מושחת עם תפוחים מקורמלים בחמאה מ-4 מרכיבים בלבד
עוגות וקינוחים, עוגות פירות

טארט טאטן מושחת עם תפוחים מקורמלים בחמאה מ-4 מרכיבים בלבד

כשהאחיות טאטן הכינו לראשונה את פאי התפוחים הזה, הן לא שיערו בליבן עד כמה הוא יהפוך לאחד הקינוחים...

17 בינואר 2025
בלינצ'ס במלית בצל מטוגן עם כבדי עוף ותאנים
מנות עיקריות, עוף

בלינצ'ס במלית בצל מטוגן עם כבדי עוף ותאנים

לפני שנים רבות, עת היינו מבלים את ערבי שישי בכיתותי רגליים ברחבי תל אביב, היינו נוהגים לפקוד את...

16 בינואר 2025
מאפים קטנים של בצק עלים עם גבינה וירקות – ארוחת ערב ברגע
מאפים, מאפים ופשטידות

מאפים קטנים של בצק עלים עם גבינה וירקות – ארוחת ערב ברגע

בערבים הקרירים כשלפעמים מתחשקת ארוחת ערב קצת שונה, כזו שתחמם את הבטן אבל עדיין לא תדרוש מאיתנו...

15 בינואר 2025
נזיד עדשים פיקנטי עם קציצות אורז ובשר שאי אפשר להפסיק לאכול
מנות עיקריות, מרקים, קציצות, תבשילי קדירה

נזיד עדשים פיקנטי עם קציצות אורז ובשר שאי אפשר להפסיק לאכול

אם בתנ"ך ויתר עשיו על הבכורה תמורת נזיד עדשים, הרי שהיום אין צורך לנקוט בצעדים דרסטיים שכאלה...

14 בינואר 2025
שומר עם כל דבר – שלושה מתכונים קלים ומטריפים עם שומר שאתם חייבים לנסות!
מנות עיקריות

שומר עם כל דבר – שלושה מתכונים קלים ומטריפים עם שומר שאתם חייבים לנסות!

הוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים ובשלל יתרונות בריאותיים, הוא נמצא כעת בשפע על המדפים, וזה בדיוק הזמן...

13 בינואר 2025
ציפריגו – סלט אורז, שעועית וירקות מקוסטה ריקה
אורז, ירקות, קטניות, תוספות

ציפריגו – סלט אורז, שעועית וירקות מקוסטה ריקה

היום נעשה היכרות עם אחד המאכלים הפופולריים בשווקי האוכל של קוסטה ריקה, והמדובר הוא בסלט שכולל...

12 בינואר 2025
Previous posts Next posts
סודות מהסירים של דפני
  • בית
  • אינדקס כללי
  • אודותיי
  • כתבו עלי/השתתפתי
  • יצירת קשר
2016 © כל הזכויות שמורות לדפני פתיחה ואתר מטבחונט | עיצוב והקמה: Merav Uziel
  • הגדלת גופן
  • הקטנת גופן
  • תצוגת שחור לבן
  • מצב ניגודיות גבוהה
  • הדגשת קישורים
  • גופן קריא (אריאל)
  • איפוס
Real Accessability