תפוחי אדמה אלגנטים

תפוחי אדמה אלגנטים

אותה הגברת בשינוי האדרת. שיטת חיתוך קצת שונה, כלומר -דק דק דק, במעבד מזון או במנדולינה,
ואם ממש אין ברירה אז העבודה מעט יותר קשה – בסכין.
שיטת ההגשה קצת שונה – בתבניות קטנות אישיות במקום בתבנית גדולה.
כל אלה הופכים את תפוחי האדמה השיגרתיים לאלגנטיים וטעימים במיוחד כשרוצים להרשים את האורחים במינימום עבודה.

החומרים:

5 תפוחי אדמה (היחס הוא תפוח אדמה לסועד. ניתן להגדיל או להקטין לפי הצורך)
1 כף אבקת מרק בצל מחומרים טבעיים
חצי כוס שמן
1 כפית כורכום
מלח, פלפל
2 ענפי רוזמרין
10 תבניות קטנות אישיות המתאימות לתנור

ההכנה:

יש לפרוס את תפוחי האדמה לפרוסות דקות מאד. עדיף בעזרת מעבד מזון.

23642092
להניח בכלי ולהוסיף את שאר החומרים. לעסות בעדינות את תפוחי האדמה בכדי שלא יישברו ושייספגו את כל הטעמים.

23642093

23642094
להניח את הפרוסות בתבניות בצורת עלי כותרת של פרח ולפזר מעט עלי רוזמרין על כל מנה.

23642095
להניח את כל התבניות בתבנית לתנור ולכסות בנייר כסף.
לאפות כחצי שעה בחום גבוה עד לריכוך התפוחים.
להסיר את נייר הכסף ולהשחים מעט.

23642160

תגובות

תגובות

אולי יעניין אותך גם...

%d בלוגרים אהבו את זה: