ראש השנה כבר עושה את דרכו אלינו, וגם אם הראש קצת פחות כרגע בתכנוני התפריט לחג, הרי שבסופו של יום יגיע הרגע שבו נצטרך להתמודד עם הכנת הארוחה, וכמה טוב שאפשר לשמור מראש כבר מתכונים שיעזרו לנו עם המשימה הזו.
אני חושבת שאפשר להסכים על כך שתוספת של גזרים צבעוניים צלויים בתנור יכולה להיות מושלמת בכל רגע נתון ולאו דווקא בחג, ובעיקר כשהם משתלבים עם פרוסות אגסים שמוסיפות להם מתקתקות ומגע רענן, וישמחו גם את ציבור הצימחוניים.
באופן כללי, מדובר באחת המנות היותר קלות להכנה. פשוט מניחים את הגזרים והאגסים החתוכים בתבנית, יוצקים עליהם מעט שמן זית, תבלינים ומעט דבש לקירמול, ושולחים לתנור.
המצרכים הדרושים:
1 חבילת גזרים צבעוניים
3 אגסים
½ כוס שמן זית
2 כפות דבש
2 שיני שום קצוצות דק
2-3 עלי טימין טריים
מלח
אופן ההכנה:
קולפים את הגזרים וחוצים אותם לאורכם. מניחים בתבנית.
קולפים את האגסים, פורסים לפרוסות דקות, מסירים את הגלעינים, ומניחים בתבנית בין הגזרים.
יוצקים על הכל את השמן ואת הדבש.
מפזרים את השום הקצוץ ומניחים מעל הכל את עלי הטימין.
מכניסים לתנור וצולים במצב של גריל מחומם ל 180 מעלות, במשך כ-45 דקות עד שהגזרים מזהיבים.
במהלך הצלייה ניתן ואף רצוי להבריש מדי פעם את הגזרים והאגסים ברוטב שמצטבר בתבנית. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
השארת תגובה