חטיפי פיצה מהירים ליום המשפחה

בסופו של יום ארוך תמיד נגיע לרגע הזה שמתחילים לחפש משהו טעים לארוחת הערב, וזעקות "אמא אני רעב" יתחילו להישמע מכל עבר…

נגיסי הפיצה המהירים הללו שמכינים מבצק עלים קפוא הם פתרון מושלם לארוחה חמה ומשביעה שאפשר להכין ביחד עם הילדים ובכך גם לארגן לנו שעה קלה של פעילות משותפת.

פשוט חותכים בצק עלים מוכן לריבועים, מניחים כל ריבוע בשקערורית של תבנית מאפינס, מורחים ברוטב עגבניות ומעטרים בגבינה צהובה מגורדת ובתוספות שאוהבים.

חצי שעה בתנור, וזהו. ארוחת הערב מוכנה!

המצרכים הדרושים:

1 קילו בצק עלים קפוא

100 גרם רסק עגבניות

3/4 כוס מים

1 כף שמן

1 כפית גדושה אבקת שום

1 כפית אורגנו

1/2 כפית מלח

כ- 100 גרם גבינה צהובה מגורדת

גרעיני תירס

טבעות זיתים

בנוסף צריך:

תבנית שקעים למאפינס

תרסיס שמן

אופן ההכנה:

מפשירים את הבצק עלים במקרר, לפי ההוראות.

פורסים את הבצק וחותכים אותו לריבועים בגודל של כ 10 ס"מ על 10 ס"מ.

משמנים את שקעי התבנית בתרסיס שמן, ומניחים ריבוע של בצק בתוך כל אחד מהם.

מועכים את הבצק פנימה, ומהדקים לשוליים  כך שנקבל צורה של קערית.

מערבבים את רסק העגבניות עם המים, השמן, אבקת השום, האורגנו והמלח.

יוצקים כפית מרוטב העגבניות על כל ריבוע של בצק ומורחים בצורה אחידה.

מפזרים גבינה צהובה, גרעיני תירס וטבעות זיתים.

מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות במשך חצי שעה. מצננים חמש דקות, שולפים בזהירות את נגיסי הפיצה החמימים, ומגישים.

תגובות

תגובות