יום העצמאות קרב, ועל שולחנות הפיקניק העמוסים בכל טוב, אף אחד לא ייסרב גם לתוספת סלטית מרעננת, ואם כבר אז רצוי אפילו מבחר צבעוני ומשמח לבב של סלטי כרוב שיהפכו את הארוחה למושלמת.
ההכנה של כל אחד מהם היא לא יותר מכמה דקות של עבודה, והתוצאה כל כך יפה וטעימה, שרוב הסיכויים שהמתכונים הללו יהפכו אצלכם לבני בית ולא רק ביום העצמאות.
סלט כרוב עם פסטה ואפונה
החומרים:
1 כרוב לבן
1 כוס אפונה קפואה
2 כוסות פסטה מסולסת מבושלת
3 כפות מיונז (אפשר קל)
2 כפות חומץ
מעט מלח
מים רותחים
מכינים בקלות:
חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומעבירים לקערה גדולה.
מניחים את האפונה הקפואה בצלחת עמוקה ומשרים אותה מספר דקות במים רותחים. מסננים, ומעבירים לקערת הכרוב.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
סלט כרוב אדום במיונז
בדיוק כזה כמו שאתם אוהבים מהקופסא
החומרים:
1 כרוב אדום
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
3 כפות מיץ לימון
3 כפות מיונז (אפשר קל)
מכינים ברגע:
חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומעבירים לקערה גדולה.
זורים על הכרוב את המלח והסוכר ומתחילים לערבב וללוש את הכרוב בכפות הידיים, תוך כדי שסוחטים אותו היטב. פעולה זו מרככת אותו ומביאה אותו למרקם שאתם מכירים מהקופסאות.
מוסיפים את הלימון ומערבבים.
מוסיפים את המיונז ומערבבים.
סלט כרוב וחמוציות
מעדן אמיתי שאפשר לאכול לבד בלי שום דבר ליד
החומרים:
1 כרוב לבן
1 כוס חמוציות
3 כפות שמיר קצוץ
3 כפות חומץ
1 כף סוכר
חצי כפית מלח
1 כף שמן קנולה
מכינים כך:
חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומעבירים לקערה גדולה.
מוסיפים את החמוציות ואת השמיר הקצוץ.
מערבבים בכלי קטן את החומץ עם הסוכר והמלח ויוצקים לתוך הקערה.
מוסיפים את השמן.
לשים ומערבבים בכפות הידיים תוך שמועכים היטב את הכרוב.
מוכן!
*הערה לכל המתכונים – כל הכמויות במתכונים הם עבור כרוב בגודל בינוני. מכיוון שלכל כרוב יש את הגודל שלו, מומלץ לטעום ולהוסיף/להוריד מעט מיונז או תיבול בהתאם לטעמכם האישי.
מזכירה לכם לבוא לבקר אותי בבלוג שופרסל "הרשימות של אמא" עם המתכונים הכי עדכניים שלי
השארת תגובה