האורז שנשאר במקרר מאתמול, יכול להיות הארוחה של היום. ההנחה הזו הולידה במטבחי אין ספור מנות חדשות...
הגולאש שמקורו בהונגריה, כבר מזמן עשה עלייה לארצנו הקטנטונת, ומהמנה הנפלאה הזו כבר נהנים שלל עדות...
בארוחה המפסקת של יום כיפור חשוב במיוחד שהאוכל יהיה משביע לאורך זמן. מה שאומר – פחמימות, חלבונים...
אם תשאלו אותי, אין כמעט דבר שיכול להשתוות לפרוסת לחם טרי טבולה ברוטב אדום ופיקנטי כשחלמון צהוב...
תשכחו את כל מה שאי פעם ידעתם על פסטה. אם עד היום הייתם מרתיחים סיר של מים, מעבירים לתוכו את הפסטה...
כמו אתמול אני זוכרת את היום שהוא הגיע הביתה עם מגש ענק ועליו מונחת ערימה ענקית ומהבילה של אורז עם...
לאשכנזים יש את הצ'ולנט, למרוקאים את הסכינה, לעיראקים את הטבית, אבל איך שלא תקראו לזה מדובר בחמין...
אם ברוב ימות השנה אנו מנסים לגוון את המאכלים שעולים על שולחננו, הרי שביום כיפור כמעט לכל בית יש את...
את הפתיתים נהוג להכין בדרך כלל כמו אורז, אך הפעם הכנתי אותם בדרך שונה. הרתחתי אותם כמו פסטה...
החומרים: 6 שוקיי עוף (פולקעס) 2 כוסות אורז פרסי מלא 1 כוס עדשים ירוקות 4 גזרים 1 בצל גדול סילאן שמן...
