חג השבועות, האהוב עלי ביותר מכל החגים, הולך ומתקרב בצעדי ענק, ולי נותר רק להתענג על שפע המתכונים...
החומרים: חבילת דפי פילו חצי ק"ג פרגיות קצוצות קטן בסכין 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כתוש 1 כף סילאן...
קודם כל, ולפני הכל, בואו נעשה פה סדר. אצלנו הטורקים, לא קוראים למאכל הזה בקלאוו'ה, אלא בקלאווה...
