מרק כתום קטיפתי ודיאטטי לחלוטין

מרק כתום קטיפתי ודיאטטי לחלוטין

חורף. קר.
מתחשק להתחמם עם צלחת מרק ולאו דווקא בשעת הארוחה.
לשומרי המשקל שבינינו, ולא רק, מוקדש המתכון הבא.
מי שטועם אותו יכול להישבע שמדובר במרק בטטה, אך לא.
המרכיב הסודי במרק הינה הכרובית שבתהליך הטחינה הופכת את המירקם למאד סמיך וקטיפתי,
והשילוב שלה עם שאר המרכיבים המתקתקים עושה את הטועמים לחשוב שבבטטה עסקינן.
המרק דיאטטי לחלוטין. נושק ל-0 קלוריות והוא כל כך טעים שאתם חייבים לנסות.

החומרים הדרושים:

חצי קילו דלעת קלופה וחתוכה לקוביות
חצי קילו כרובית מנוקה ומחולקת לפרחים

24591912
5 גזרים קלופים וחתוכים גס
1 עלה סלרי
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
חצי כפית פלפל
מלח לפי הטעם
מים לבישול

ההכנה

מכניסים את כל הירקות לסיר וממלאים במים עד 3/4 מגובהו.

24591913
מביאים לרתיחה ומוסיפים את התבלינים.
מסירים מן האש ומסננים את רוב מי הבישול לכלי אחר וטוחנים בבלנדר יד.
מוציאים גם את הסלרי. הוא את שלו עשה.
מוסיפים ממי הבישול כל פעם קצת עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
המרק מוכן!
אפשר לאכול אותו בשקט לפני או בין הארוחות ולחמם את הבטן והנשמה ללא יסורי מצפון.24591915

תגובות

תגובות

אולי יעניין אותך גם...

%d בלוגרים אהבו את זה: