קראמבל תותים

קראמבל תותים

מהר מהר לפני שייגמר.
עונת התותים עומדת להסתיים, אך עדיין ניתן להשיג תותים יפים במחיר ממש זול.
לעובדה זו נוסיף את הלילות הקרירים האחרונים שעומדים להיות פה,
ונקבל הזדמנות מצויינת לקראמבל תותים חם ומפנק.
דקותיים של עבודה ולתנור.
ואם ממש נרצה להשקיע – אז נוסיף כף גדושה של קצפת ענוגה ונקבל את הקינוח המושלם לתקופה זו של השנה.

הפרומו עצמו יותר ארוך מכל המרכיבים וההכנה יחד:

החומרים:

לכמות של 6-8 מנות אישיות:
3 כוסות תותים שטופים וחתוכים לרבעים.
כוס ורבע קמח
1 כוס סוכר לבן
מעט סוכר לבן לזריה מעל התותים
100 גרם שקדים טחונים
50 גרם אגוזים קצוצים
150 גרם חמאה
קינמון.
קערות אישיות חסינות חום (שמתאימות לאפיה בתנור)

ההכנה:

שוטפים היטב את התותים, מסירים את העוקץ וחותכים לרבעים.
מניחים בקערות אישיות חסינות חום תותים בגובה של חצי מגובה הכלי.
מפזרים מעל התותים סוכר חום. בערך חצי כפית לכל מנה.     

 

מערבבים יחד בכלי עמוק : כוס סוכר, קמח, שקדים טחונים, אגוזים קצוצים, חמאה וקינמון.
מעבדים היטב בעזרת הידיים ומפוררים את התערובת שנוצרה מעל התותים.
מכניסים לתנור שחומם לחום של 180 מעלות ואופים עד להזהבה.

אוכלים חם. נו, באמת שהצחקתי. מי מחכה שיתקרר עם הריח המגרה שהתפשט פה באוויר?

לשידרוג :

1 שמנת מתוקה + כף סוכר – להקציף במיקסר לקצפת יציבה
להעמיס כף גדושה מעל המנה החמה ולטרוף.

תגובות

תגובות

אולי יעניין אותך גם...

%d בלוגרים אהבו את זה: