ריבועי דאבל שוקולד וקרם חלבה מושחתים

ריבועי דאבל שוקולד וקרם חלבה מושחתים

שכבות מענגות של שוקולד וחלבה שמגיעים על תחתית פצפוצים שוקולדית גם היא, יוצרים שחיתות אמיתית אבל כזו שכל ביס ממנה שווה את הקלוריות. היתרון הגדול – ניתן להקפיא ולחתוך לקוביות קטנות בכל פעם, כך שביס אחד מרוכז של אושר יעשה בהחלט את העבודה.

ואם כבר שמחת תורה בפתח אז נגמרו התירוצים ועכשיו זה בדיוק הזמן למתכון הנהדר הזה.

55555

החומרים: (לתבנית אינגליש קייק)

לתחתית הפצפוצים:
2 כוסות פצפוצי אורז
100 גרם שוקולד מריר
25 גרם חמאה

לשכבת הדאבל שוקולד:

1 מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד חלב

לשכבת הקרם חלבה:

1 מיכל שמנת מתוקה
150 גרם חלבה בטעם ווניל
2 כפות סוכר

מכינים את תחתית הפצפוצים:
בתבנית אינגליש קייק מניחים נייר אפיה כך שהוא מכסה את כל התבנית והקצוות שלו בולטות החוצה.

מניחים את פצפוצי האורז בקערה.

ממיסים את השוקולד עם החמאה במיקרו לקרם מבריק ושופכים על הפצפוצים.
בתבנית אינגליש קייק מערבבים ומשטחים בתבנית.

מכינים את שכבת השוקולד:

שופכים את השמנת המתוקה לסיר קטן ומוסיפים אליה את שני סוגי השוקולד כשהם חתוכים לקוביות או באם מדובר במטבעות שוקולד אז כפי שהם.

מבשלים יחד על אש בינונית עד להמסה מלאה, תוך כדי ערבוב ושופכים את הקרם על תערובת הפצפוצים.

מכניסים להקפאה לחצי שעה.

מכינים את קרם החלבה:

שופכים את השמנת המתוקה לסיר קטן ומוסיפים אליה את החלבה והסוכר. מבשלים יחד על אש בינונית עד שהחלבה נמסה לגמרי והתערובת הופכת להיות סמיכה וחלקה.

שופכים את הקרם על שכבת השוקולד, עוטפים את פני הקרם בקצוות נייר האפיה, ומכניסים שוב להקפאה, שם הקינוח יישאר עד להגשה.

להגשה שולפים בקלות את העוגה מהתבנית בעזרת ניייר האפיה ומניחים על משטח חיתוך במשך 15 דקות לפחות עד שהיא מתרככת וניתנת לחיתוך.

55555

 

תגובות

תגובות

אולי יעניין אותך גם...

%d בלוגרים אהבו את זה: