לקראת האביב, סלט הניסואז הנוסטלגי והמוכר לנו משנות ה-80 העליזות, מקבל שידרוג של פרפרי פסטה צבעוניים, והופך לארוחה שלמה שאפשר לאכול בבית או לקחת איתנו לחיק הטבע ולאכול בהנאה במזג האוויר המתחמם.
מכינים את כל המרכיבים מראש בבית, ולוקחים בקופסאות שמאחדים לתוך קערה במקום, או שמערבבים מראש ורק את הרוטב יוצקים על הסלט ממש לפני הארוחה.
מה שלא תחליטו, מדובר בסלט עשיר ומלא טעמים שפשוט אידיאלי לאכול עם משפחה ו/או חברים בפיקניק ספונטני ובהכנה סופר מהירה.
המצרכים הדרושים:
עבור הסלט:
200 גרם פסטה צבעונית בצורת פרפרים
2 תפוחי אדמה
1 קופסא של טונה משומרת
2 כוסות שעועית ירוקה קפואה
1 כוס עגבניות שרי
2 ביצים
10 זיתים שחורים
לרוטב:
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בן יין
1 כפית גדושה חרדל
1 כף דבש
מכינים את הסלט:
מבשלים את הפסטה עד לריכוך ומסננים.
מסננים את הטונה מהמים או השמן.
את השעועית מניחים בקערה ויוצקים עליה מים רותחים. משרים 5 דקות ומסננים.
שוטפים את עגבניות השרי, וחותכים לרבעים.
מבשלים את הביצים במשך 10 דקות לקבלת ביצים קשות.
מגלענים את הזיתים וחותכים לקוביות.
מכניסים את כל המרכיבים לקערה גדולה.
מכינים את הרוטב:
מכניסים את כל החומרים לצנצנת זכוכית קטנה ומנערים היטב. יוצקים את הרוטב על קערת הפסטה והירקות, ומערבבים.
השארת תגובה