עוף מקורמל בשבבי בצל

עוף מקורמל בשבבי בצל

האמת שלא התכוונתי להעלות היום מתכון.
אבל הכנתי על הבוקר את העוף הזה, ומצאתי את עצמי עם חצי שעה פנויה וריח בבית שמטריף את החושים
כך שחשבתי לעצמי שאני חייבת. אבל חייבת לתת לכם את המתכון הזה. ועכשיו.
מה גם שזמן ההכנה שלו שווה לזמן הכתיבה שלו. כלומר – שואף לאפס.
תיכף תראו.

החומרים:

4-6 כרעיים
3 כפות רוטב סויה אמיתי
1 כף שמן
1 כף דבש
1 כף פפריקה אדומה מתוקה
1 כפית מלח
1/2 כוס פתיתי בצל מיובשים

ההכנה:

בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים עם העוף בעזרת כפות הידיים עד שהעוף מקבל ציפוי מכל הכיוונים.
מעבירים לתבנית לתנור ומכסים בנייר כסף.
אופים בחום גבוה כשעה ומסירים את נייר הכסף.
בתחתית התבנית נוצר רוטב קרמלי מדהים כך שיש צורך להפוך את העוף שיקבל אותו גם מצידו השני.
מחזירים לתנור לעשר דקות נוספות. מערבבים כך שהרוטב יצפה את כל העוף ומגישים.
לא יאומן כמה שזה מטריף. שחום ויפיפה וטעם מדהים.

26339636

תגובות

תגובות

אולי יעניין אותך גם...

%d בלוגרים אהבו את זה: