פורים מתקרב, וכשמתחילים לתכנן את משלוחי המנות לא חייבים להיצמד למשולש המסורתי. מה דעתכם על אוזן...
הלהיט החדש אצלנו בבית הוא הכנה של פופ קייקס! המדובר בעוגות קטנות הננעצות על מקל קטן ויוצרים מראה...
כמדי שנה, לקראת חג הפורים, אני מתחילה לתכנן את תכולת משלוחי המנות שבהם אפנק את חבריי ובני משפחתי...
גם את בצק הפילו וגם את אטריות הקדאיף ניתן למצוא היום באיכות מצוינת כמעט בכל מקפיאי המרכולים...
אז מהו בצק פריך? בעיקרון זהו בצק שמורכב מקמח, שומן (חמאה או מרגרינה) וסוכר, כשאת כל היתר (ביצה, מים...
והרעיון שלי הוא כזה: את הבצק הפריך הבסיסי אני אכין בשלושה טעמים שונים: וניל, שוקולד ופיסטוק...
קניתי לי נתח של בשר משובח, בישלתי אותו בישול ארוך ואיטי עם יין אדום ועוד כמה דברים טובים, וקיבלתי...
אז קצת אחרי שוך צלצולי הרעשנים והמולת העדלאידעות, כשהתחפושות שעליהן כל כך עמלנו זרוקות להן...
עוגה שוקולדית ודחוסה למכורי שוקולד אמיתיים החומרים לתבנית מלבנית 30X20: 300 גרם שוקולד מריר שבור...
עוגיות עדינות ונימוחות שאי אפשר להפסיק לזלול החומרים: 1 כוס סוכר 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1 כוס...
